Productos libres de gluten, aptos para celíacos. Son productos que no tienen ni estuvieron en contacto con TACC (trigo, avena, cebada o centeno) desde el inicio del proceso hasta el final.
Sistema de producción sustentable en el tiempo, que mediante el manejo racional de los recursos naturales, contemplando la diversidad biológica y sin la utilización de productos de síntesis química.
Producto en el cual al menos 20 kcal por cada 100 kcal procede de las proteínas.
Contiene menos de 0.5 gramos de azúcar, tanto natural como añadida. (También: libre de azúcar, sin azúcar, cero azúcar o fuente insignificante de azúcar.)
Producto sin conservantes quimicos.
Producto sin proceso industrial o aditivos. No contiene nada artificial o sintetico.
Alimentos ricos en grasas buenas y proteínas.
Producto que está directamente relacionado con la alta cocina y la gastronomía.
